健康化消费升级方向
我国健康酱油想象空间大我国少数领先企业已推出了主打“零添加”、“有机”概念的健康酱油，迎合天然健康的消费诉求。“零添加”酱油是采用高盐稀态发酵工艺的酿造酱油，且无添加剂，弥补了国产酱油相对日本酱油的短板。“有机”酱油还要求原料在种植过程中不使用化学合成的农药和化肥，确保不受外源污染，需经有机食品认证机构认证。
从酱油的分级指标来看，健康酱油的氨基酸态氮含量均达到了特级酱油0.8的国家标准，营养价值高。但由于没有添加味精等增鲜剂，又通常低于鲜味酱油1.2以上的水平，凸显了其天然健康性。“零添加”和“有机”酱油迎合天然健康的消费诉求
调味品发展趋势、调味品市场规模如何?在追求美味的同时，健康理念也值得长期关注。《“健康中国2030”规划纲要》的提出，强化了消费者对“三减三健”的健康理念的认知，减盐、淡盐、有机和绿色调味品的产品研发成为方向之一。
调味品是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。
明确品牌营销解决哪些问题?
01 、聚焦品牌战略定位
品牌战略定位与品牌传播话语即是品牌的决胜点，它指引着所有的品牌营销、设计动作为之行动
02 、强化品牌认知传播
大竞争时代，唯一能成功的就是进入消费者的心智，而进入消费者心智的唯一途径就是持续传播。
03 、降低品牌营销成本
将创意演变成简单易记，降低品牌营销成本，带给用户更明确的选择。
